Питание – один из важных факторов, обеспечивающих
нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития
ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно –
приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению
аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому
именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое
питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Меню составляется
с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов
питания, рекомендуемых для детей.
Для
обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду педагоги
информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное
меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование
блюда и объем порции.
Условия питания обучающихся в учреждении
Условия
питания обучающихся в учреждении организованы в соответствии с требованиями
СанПин, основанными на принципах здорового питания.
Организация
питания основывается на принципах ХАССП. В МБДОУ разработана политика ХАССП.
В
МБДОУ разработано полноценное рациональное 10-ти дневное меню на зимний и
летний периоды.
Меню
имеет экспертное заключение на соответствие требованиям СанПин Филиала
Роспотребнадзора ФГБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской
области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города
Екатеринбурга", 2020 год